Odnos vzgojiteljev do zavržkov hrane v vrtcuŠvab, Nina (Avtor) Kostanjevec, Stojan (Mentor) Erjavšek, Martina (Komentor) zavržki hraneS problematiko zavržkov hrane se danes srečujemo pogosto. Pomembno je, da se že predšolski otroci naučijo odgovornega in trajnostnega ravnanja s hrano. V diplomskem delu sem raziskovala, kako vzgojitelji otroke seznanjajo z zavrženo hrano in kako vplivajo na otrokov odnos do zavržene hrane. V teoretičnem delu diplomskega dela je predstavljena problematika zavržkov hrane v Sloveniji, v drugem delu diplomskega dela pa so predstavljeni rezultati raziskave, s katero sem ugotavljala, kakšen odnos imajo vzgojitelji do zavržkov hrane in na kakšne načine otroke seznanjajo z zavržki hrane. V raziskavi sem uporabila kvantitativno metodo raziskovanja. V vzorec je bilo vključenih 52 vzgojiteljev in pomočnikov vzgojiteljev, ki so izpolnjevali vprašalnik in ček listo. Ugotovila sem, da so vzgojitelji in pomočniki vzgojiteljev mnenja, da je najpomembnejši razlog za nastanek zavržkov hrane odnos vzgojitelja do hrane in zavržkov hrane. Vrsta hrane se jim zdi manj pomembna. Ugotovila sem, da večjih razlik v načinu izvajanja ukrepov za zmanjšanje količine zavržkov hrane med vzgojiteljem in pomočnikom vzgojitelja ni. Vzgojitelji otrokom pogosteje neposredno govorijo o odnosu do hrane in otrokom razlagajo o problematiki zavržkov hrane po svetu ter vzgajajo otroke v smeri odgovornega ravnanja s hrano. Pomočniki vzgojiteljev so mnenja, da je nastajanje zavržkov in moč vplivanja na otroke mogoča v neposrednem stiku s hrano in da je bolj kot pogovor pomemben zgled, ki kaže na odgovorno in racionalno ravnanje s hrano. Ugotovila sem, da obstajajo razlike pri uporabi pristopov za preprečevanje nastajanja zavržkov hrane glede na starost otrok. Otroke do 3. leta starosti so vzgojitelji in pomočniki vzgojiteljev spodbujali k zmanjševanju nastankov zavržkov hrane predvsem z ozaveščanjem zaznavanja sitosti in lakote. Otroke, starejše od treh let so ozaveščali, da je hrana energija za njihovo telo in jih spodbujali, da jim pojasnijo, zakaj nečesa niso želeli pojesti. Problem zavržkov hrane se pojavlja v Sloveniji in v svetu. Pomembno je, da tudi vzgojno-izobraževalne ustanove vzgajajo otroke k odgovornemu ravnanju s hrano. Vzgojitelji s svojimi stališči, vedenjem in izvajanjem ustreznih dejavnosti pomembno prispevajo k zmanjševanju nastajanja zavržkov hrane.20192019-09-14 03:21:18Diplomsko delo/naloga110352COBISS_ID: 12579657sl