Vsebnost primarnih in sekundarnih metabolitov ob različni zrelosti sort črnega ribeza (Ribes nigrum L.)Čebulj, Anka (Avtor) Veberič, Robert (Mentor) sadjarstvočrni ribezRibes nigrumsladkorjiorganske kislinefenolizrelost plodovmetabolitiantioksidantiflavanoliflavonoli[A. Zupan]20122014-07-11 12:28:28Magistrsko delo/naloga1096UDK: 634.723:631.526.3:547.56(043.2)COBISS_ID: 7186297sl