Neformalno prehransko izobraževanje študentovZalar, Teja (Avtor) Kostanjevec, Stojan (Mentor) Erjavšek, Martina (Komentor) neformalno prehransko izobraževanjeprehranske informaciještudentiZdrav življenjski slog, kamor sodijo zdrava prehrana, telesna aktivnost, kakovosten spanec in soočanje s stresom so danes aktualne teme med vsemi starostnimi skupinami prebivalstva. Zato na socialnih omrežjih, spletu in medijih zasledimo velike količine informacij o prehrani, gibanju itd., med katerimi so mnoge tudi zavajajoče ali celo nepravilne. Iz tega razloga je pomembno še posebno mlade ozavestiti in podučiti, katerim neformalnim virom informacij zaupati in kje poiskati točne, zanesljive in strokovne informacije. V diplomskem delu smo s pomočjo anketnega vprašalnika ugotavljali, kako pomembno je za študente prehransko znanje, po katerih neformalnih virih informacij najpogosteje posegajo in kako kritično vrednotijo pridobljene informacije. Raziskali smo, ali obstajajo razlike v načinu pridobivanja informacij o prehrani med študenti, ki imajo v svoje izobraževalne programe na fakulteti vključene prehranske vsebine, in študenti, ki se v času študija prehransko ne izobražujejo. V raziskavi je sodelovalo 100 študentov, 58 iz študijskih smeri, ki v okviru študija obravnavajo prehranske vsebine, ter 42 študentov, katerih študijski program ne vključuje omenjenih vsebin. Ugotovili smo, da je med študenti najpogosteje uporabljen neformalni vir za iskanje informacij o prehrani internet. Manj pogosto pa se študenti udeležujejo kuharskih tečajev in delavnic na temo prehrane. Razlog za nizko udeležbo je visoka cena in pomanjkanje časa. Med študenti, ki so bili vključeni v raziskavo in obiskujejo različne študijske programe, so razlike pri oceni kritičnosti do prehranskih mitov in prehranskih informacij. Študenti, ki se v času študija prehransko izobražujejo imajo do omenjenih informacij bolj kritičen odnos. Kritičnost je pomembna zaradi velikega nabora lahko dostopnih informacij, ki jih lahko danes pridobimo na različne neformalne načine. Predvsem za mlade je pomembno, da pridobivajo ustrezne informacije o zdravi prehrani in hkrati razvijajo kritičen odnos do informacij. To bi jim omogočilo razvoj ustrezne prehranske pismenosti, ki vpliva na oblikovanje zdravih prehranjevalnih navad.[T. Zalar]20182018-10-04 18:40:52Diplomsko delo/naloga104330UDK: 612.39(043.2)COBISS_ID: 12148297sl