Požar in požarna varnost v komercialni in gospodinjski kuhinjiKočevar, Rok (Avtor) Prek, Matjaž (Mentor) gorenjepožargasilni sistemprojektiranjevarnostni ukrepiZa določitev razvoja požara in določitev poteka požara, je potrebno poznati veliko število parametrov, nekateri izmed teh parametrov so povezani s karakteristiko stavbe. Določitev glavne karakteristike, požarne obtežbe za določen objekt je funkcija dejavnosti in se jo določa kot statistično porazdelitev. Pri izbruhu požara predstavljata nevarnost za uporabnike objektov in premoženje dim in toplota. Oba pojava imata dobro lastnost, da ju lahko zaznajo elementi protipožarne zaščite. Za preprečitev požara v prostoru je zato potrebno primerno projektiranje objektov in poznavanje vseh parametrov, ki vplivajo na razvoj in potek požara, ter primeren gasilni sistem za določeno vrsto požara.[R. Kočevar]20182018-09-01 07:15:08Zaključna naloga102517UDK: 614.84+643.3(043.2)VisID: 207380COBISS_ID: 16387867sl