Delovanje ketogene diete na možganeOgrizek, Ema (Avtor) Kreft, Marko (Mentor) prehranaketogena dietaketozaketonska telescametabolizemglukozamaščobeKetogena dieta igra pomembno vlogo pri zdravljenju in lajšanju simptomov nekaterih bolezni centralnega živčnega sistema. Gre za način prehrane z visoko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ustreznim beljakovinskim vnosom. Glukoza je glavni vir energije za možgane, uravnavanje metabolizma le te, je tako ključnega pomena za normalno delovanje možganov, kot tudi celotnega organizma. Po nekaj dneh posta ali velikega pomanjkanja ogljikovih hidratov, pa se presnova maščob v jetrih preusmeri z normalne oksidacije na ketogeno. Zaradi prevelike produkcije acetil-koencima A in nezadostne produkcije oksaloacetata, v jetrih nastajajo ketonska telesa, ki so alternativni vir energije za možgane. Stanje ketoze spremeni energijski metabolizem v možganih in se zato lahko uporablja za zdravljenje nekaterih bolezni. Ketogena dieta je uveljavljen način zdravljenja trdovratnih epilepsij, saj učinkovito zmanjša pogostost epileptičnih napadov, v nekaterih primerih pa jih popolnoma prepreči. Eden izmed vzrokov za zmanjšanje napadov pripisujejo večji produkciji GABA, glavnega inhibitornega nevrotransmitorja v centralnem živčevju. Pri bolnikih s sindromom pomanjkanja glukoznega transporterja (GLUT1), ki omogoča difuzijo glukoze skozi krvno možgansko pregrado, se za zdravljenje uporablja ketogena dieta. Taka dieta ima pozitivne učinke tudi pri Alzheimerjevi bolezni in pri amiotrofični lateralni sklerozi (ALS), ki je nevrodegenerativna bolezen motoričnega sistema.[E. Ogrizek]20182018-07-09 13:57:01Diplomsko delo/naloga101883UDK: 613.2:612.397:616.8VisID: 151524COBISS_ID: 4928632sl