Primerjava oksidacijskega stanja v celicah naravnega in visokodonosnega seva bakterije Saccharopolyspora erythrea med produkcijo eritromicina.Horvat, Petra (Avtor) Jamnik, Polona (Mentor) Petković, Hrvoje (Komentor) oksidacijsko stanjebakterijeSaccharopolyspora erythraeaoksidativni stressekundarni metabolizemCilj magistrske naloge je bil primerjati oksidacijsko stanje naravnega in visokodonosnega seva bakterije Saccharopolyspora erythraea tekom produkcije eritromicina in s pomočjo tega ugotoviti povezavo med oksidativnim stresom in sekundarnim metabolizmom. Pripravili smo bioproces z naravnim in visokodonosnim sevom, kjer smo spremljali parametre, kot so pH, parcialni volumen micelija, koncentracija glukoze in eritromicina. Za ovrednotenje oksidacijskega stanja smo z uporabo barvila 2′,7′-diklorodihidrofluorescein (H2DCF) merili znotrajcelično oksidacijo. Nivo znotrajcelične oksidacije je bil v času intenzivne produkcije eritromicina povišan pri visokodonosnem sevu, medtem ko pri naravnem sevu ni bilo opaznih sprememb. V nadaljevanju smo naredili še analize aktivnosti katalaze, in sicer s spremljanjem razgradnje vodikovega peroksida preko zniževanja absorbance vzorca. Tekom bioprocesa se aktivnost katalaze ni spreminjala, tako pri visokodonosem kot pri naravnem sevu. Kljub zvišanem nivoju znotrajcelične oksidacije v času intenzivne produkcije eritromicina pri visokodonosnem sevu, je aktivnost katalaze ostala primerljiva z naravnim sevom. Naši rezultati tako nakazujejo, da bi lahko obstajala pozitivna korelacija med oksidativnim stresom in donosom eritromicina pri bakteriji Saccharopolyspora erythraea.[P. Horvat]20182018-05-20 07:45:02Magistrsko delo/naloga101286UDK: 602.3:579.873:579.66:604.4:615.33(043.2)VisID: 151238COBISS_ID: 8983929sl