Uporabnost nizkoogljikohidratnih diet v športuDišič, Mitja (Avtor) Hadžić, Vedran (Mentor) Karpljuk, Damir (Komentor) prehrana športnikanizko hidratna/visoko maščobna in ketogena dietašportna zmogljivostzdravjezmogljivostPrehranjevalni režim je eden od pomembnih dejavnikov, ki vpliva na športnikovo zdravje, zmogljivost ter športni rezultat. Danes se v množici nasprotujočih si prehranskih nasvetov športnik težko znajde. Danes so, predvsem zaradi njihovega relativno hitrega zaznanega učinka na izgubo telesne mase, ter preprostega sledenja dieti, postale popularne nizkoogljikohidratne/visoko maščobne diete (NOH/VMD). V teh predstavljajo ogljikovi hidrati (OH) od 20 do 40 % celotnega energijskega vnosa. Najrestriktivnejša po dnevnem vnosu OH je ketogena dieta (KD), v kateri OH predstavljajo zelo nizek (< 10 % celotnega energijskega vnosa), maščobe M (> 60% celotnega energijskega vnosa) pa zelo visok delež vira energije. KD vzpostavi v telesu stanje fiziološke ketoze, ki se kaže s prisotnostjo ketonskih teles v krvnem obtoku. V medicini so se KD uspešno uporabljale pri terapiji epilepsije, njihova uporabnost se odkriva še pri drugih bolezenskih stanjih, kot so diabetes tipa II, demenca in rak. Skozi pregled raziskav, izključno na ljudeh, s poudarkom na športni populaciji, smo ugotovili, da KD koristi aktivnostim submaksimalnih intenzivnosti, saj povečuje izgorevanje maščob in s tem, ob veliki količini razpoložljive energije shranjene v obliki maščobnih zalog, varuje zaloge glikogena. S KD športnik razvija metabolno fleksibilnost. Športnik, ki uporablja KD za izgubo telesnih maščob, naj zaužije zadostno količino beljakovin (1, 8 g/tt), zelenjave in vlaknin ter uporablja prehranski dodatek vitaminov in mineralov. Priporočamo, da v tem obdobju izvaja trening moči za ohranitev moči in puste telesne mase. Potencialna skrb pri sprejemanju in uporabi KD za športnike, je možna zmanjšana kapaciteta za vadbo, zaradi znižanja razpoložljive glukoze za visoko intenzivne aktivnosti.20172017-08-17 07:20:08Magistrsko delo/naloga94390sl