Vloga vzgojitelja pri oblikovanju zdravih prehranjevalnih navad predšolskih otrokPellis, Mateja (Avtor) Devjak, Tatjana (Mentor) Berčnik, Sanja (Komentor) vzgojiteljizdrava prehranaprehranjevalne navadekurikulumDiplomska naloga se osredotoča na pomen vzgojiteljeve vloge pri oblikovanju zdravih prehranjevalnih navad pri predšolskemu otroku. V ta namen sem ugotavljala, kakšen je vzgojiteljev odnos do načela omogočanja izbire in drugačnosti, načela enakih možnosti in upoštevanja različnosti med otroki ter načela multikulturalizma. V teoretičnem delu sem predstavila kriterije zdrave prehrane v predšolskem obdobju, dejavnike, ki vplivajo na prehranjevalne navade, katere si otrok pridobiva z aktivnim učenjem že v zgodnjem otroštvu, učinki pridobljenih prehranjevalnih navad pa se manifestirajo tekom celega življenja. Otroci se učijo iz vedenjskih vzorcev odraslih in jih posnemajo, zato je pomembno, da je vzgojitelj kot predstavnik vrtca dober zgled za zdrav način prehranjevanja. S svojo osebnostno širino in z odgovornostjo do Kurikuluma za vrtce naj bi otrokom omogočil oblikovanje zdravih prehranjevalnih navad, pri tem upošteval načelo omogočanja izbire in drugačnosti, načelo enakih možnosti in upoštevanja različnosti med otroki ter načelo multikulturalizma. Tako bi poleg staršev aktivno sodeloval pri navajanju in oblikovanju zdravih prehranjevalnih navad pri otrocih že od najzgodnejšega otroštva. V ta namen sem z raziskavo ugotavljala, kakšen je vzgojiteljev odnos do zgoraj omenjenih načel in skušala pridobiti čim več segmentov vzgojiteljevega vplivanja na oblikovanje prehranjevalnih navad pri predšolskem otroku, ob predpostavki, da je vzgojiteljeva dolžnost, da s svojim znanjem, izkušnjami in predvsem z lastnim zgledom otroke spodbuja in navaja k zdravemu načinu prehranjevanja in zagotavlja okolje, ki spodbuja pozitiven odnos do prehranjevanja. Izkazalo se je, da je precejšen delež časa, ki ga otroci v interakciji z odraslimi preživijo v vrtcu, poleg ostalih vsakodnevnih konstantno ponavljajočih se dejavnosti znotraj prikritega kurikuluma, namenjen prav prehranjevanju. Zato je vzgojiteljeva vloga, ki se manifestira skozi njegovo znanje, vrednote, navade in subjektiven pogled na pojmovanje zdravega prehranjevanja, tako pomembna.[M. Pellis]20162016-10-22 06:06:23Diplomsko delo86621sl