Uporaba probiotikov in prebiotikov kot krmnih dodatkov za sladkovodne ribe in rakeHerman Kavčič, Domen (Avtor) Sušnik Bajec, Simona (Mentor) akvakulturasladkovodne ribesladkovodni rakiprehrana živalikrmni dodatkiprobiotikiprebiotikidiplomska delaDiplomsko delo obravnava vlogo probiotikov in prebiotikov kot prehranskih dodatkov v akvakulturi ter njihov vpliv na rast, zdravje in odpornost sladkovodnih rib in rakov. Namen naloge je bil na podlagi pregleda znanstvene literature oceniti učinkovitost teh dodatkov in opredeliti njihove mehanizme delovanja ter možnosti uporabe v praksi. Uporabljena je bila metoda pregleda strokovnih in znanstvenih virov. Ugotovljeno je bilo, da probiotiki, zlasti predstavniki rodov Bacillus, Lactobacillus in Enterococcus ter kvasovke Saccharomyces, izboljšujejo rast, izkoristek krme in imunski odziv ter zmanjšujejo pojavnost bolezni pri sladkovodnih organizmih. V posameznih raziskavah se je bistveno zmanjšala smrtnost, hkrati pa so bili izboljšani tudi hematološki in rastni parametri. Prebiotiki, kot sta inulin in fruktooligosaharidi, pozitivno vplivajo na sestavo črevesne mikrobiote, kar se odraža v boljši rasti, večji odpornosti in izboljšani antioksidativni sposobnosti. Obe skupini prehranskih dodatkov prispevata tudi k izboljšanju kakovosti vode in večji toleranci na stres. Na podlagi zbranih ugotovitev zaključujemo, da predstavljajo probiotiki in prebiotiki pomemben dejavnik trajnostne akvakulture ter učinkovito alternativo uporabi antibiotikov.D. Herman Kavčič20262026-07-17 07:16:06Diplomsko delo/naloga184907sl