Vrednotenje vpliva volumna disperzije in dodatka sladkorjev na lastnosti liposomov pred in po sušenju z razprševanjemVoušek, Matej (Avtor) Zvonar Pobirk, Alenka (Mentor) Sterle Zorec, Barbara (Komentor) liposomi metoda tankih filmov sušenje z razprševanjem zaščitni sladkorji resveratrol povečanje merilaLiposomi so lipidni dostavni sistemi, ki lahko izboljšajo dostavo in biološko uporabnost vgrajenih učinkovin, zlasti tistih s slabšo topnostjo v vodi. Kljub temu pa je ena od slabosti liposomov omejena fizikalna in kemijska stabilnost v vodni disperziji. Obstojnost lahko podaljšamo s pretvorbo disperzije v suho obliko s sušenjem z razprševanjem, pri tem pa dodamo sladkorje, ki delujejo kot zaščitna sredstva. Liposome smo pripravili iz hidrogeniranega sojinega fosfatidilholina in holesterola po metodi tankih filmov. Preučevali smo, ali je njihovo pripravo mogoče prenesti iz manjšega v petkrat večje merilo ob ohranjenih razmerjih vhodnih sestavin, nato pa jih ob uporabi laktoze, trehaloze ali saharoze pretvoriti v stabilen suh prašek s sušenjem z razprševanjem. Liposome smo ovrednotili pred sušenjem in po njem z določanjem velikosti veziklov, polidisperznega indeksa in potenciala zeta, velikostno porazdelitev suhih delcev pa z lasersko difrakcijo. Povečanje merila ni bistveno spremenilo lastnosti veziklov, kar potrjuje uspešnost prenosa postopka. Disperzije so kljub skoraj nevtralnemu površinskemu naboju ostale fizikalno stabilne tudi po 24 urah. Med tremi preizkušenimi sladkorji sta laktoza in trehaloza zagotovili dobro zaščito veziklov med sušenjem, saj so se liposomi po rekonstituciji vrnili v nanometrsko območje z ozko porazdelitvijo velikosti. Saharoza se je pri uporabljenih pogojih sušenja izkazala za neustrezno, kar pripisujemo njeni nižji temperaturi steklastega prehoda v primerjavi z drugima sladkorjema. Kot najustreznejše razmerje med lipidi in sladkorjem smo določili razmerje 1:10. V nadaljevanju smo kot modelno učinkovino v liposome vgradili resveratrol, lipofilni polifenol s slabo topnostjo. Njegova vgradnja ni bistveno spremenila velikosti veziklov, najvišji izkoristek sušenja in najnižji polidisperzni indeks po rekonstituciji pa je dala formulacija s trehalozo. Z rezultati smo potrdili, da je liposome mogoče pripraviti v petkrat večjem merilu in jih s sušenjem z razprševanjem pretvoriti v stabilno suho obliko z ohranjenimi lastnostmi veziklov po rekonstituciji, pri čemer se pri enakih pogojih sušenja vsi sladkorji ne izkažejo enako ustrezni.20262026-07-04 08:45:07Magistrsko delo/naloga184328sl