Vpliv barve posod na razvoj in kakovost plodov ameriških borovnic (Vaccinium corymbosum)Povše, Marjeta (Avtor) Jakopič, Jerneja (Mentor) ameriška borovnicabarva posodetemperatura substratakakovost plodovmikroklimaV raziskavi smo spremljali vpliv barve posod na temperaturo substrata, rast, razvoj in kakovost plodov ameriške borovnice (Vaccinium corymbosum L.) sorte 'Bluecrop'. Poskus je bil izveden v neogrevanem plastenjaku na Laboratorijskem polju Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Štirideset rastlin je bilo posajenih v črne, bele, srebrne in zelene posode z enakim substratom. Spremljali smo temperaturo substrata, fenološki razvoj, količino pridelka in izbrane parametre kakovosti plodov (maso, trdoto, topno suho snov sladkorje, kisline, skupne fenolne spojine in antociane). Raziskava je potekala od brstenja do konca obiranja plodov. Povprečna temperatura substrata je bila v črnih posodah za približno 5 °C višja kot v srebrnih, rastline v črnih posodah pa so dosegle nekatere fenološke faze nekaj dni prej kot rastline v svetlejših posodah. Največji pridelek je bil v črnih posodah (1338 g na rastlino), najmanjši v zelenih (940 g na rastlino). Vsebnost topne suhe snovi v plodovih borovnic je bila med 10,7 in 11,1 °Brix, največje vrednosti so bile izmerjene pri plodovih iz srebrnih posod. Ugotovitve nakazujejo, da izbira barve posod vpliva na temperaturo substrata v območju korenin. Največje temperature so bile izmerjene v črnih posodah, ko so presegle 31°C, medtem ko pri drugih posodah temperatura substrata ni presegla 28°C (od brstenja do obiranja v letu 2024). Posamezne fenofaze so sicer pojavile v črnih posodah prej, vendar ni bilo opaziti zgodnejšega zorenja. Barva posod ni značilno vplivala na kakovost plodov rastlin, ki so rasle v njih. Zaradi pomembnih sodelujočih dejavnikov pa bi bile potrebne podrobnejše raziskave za nadaljnji razvoj tehnologije gojenja ameriške borovnice v posodah.20252025-12-21 07:16:20Magistrsko delo/naloga177350sl