Prikriti kurikulum pri prehranjevanju predšolskih otrokPetrič, Sara (Avtor) Devjak, Tatjana (Mentor) Predšolska vzgojaprikriti kurikukulumdnevna rutinaprehranjevanjesmernice zdravega prehranjevanjasodelovanje vzgojiteljev in starševmnenje vzgojiteljicVsi slovenski javni vrtci delujejo po nacionalnem dokumentu Kurikulum za vrtce, pomembno vlogo pri njegovem izvajanju pa ima tudi prikriti kurikulum (Kurikulum za vrtce, 1999). V diplomskem delu z naslovom Prikriti kurikulum pri prehranjevanju predšolskih otrok sem v teoretičnem delu podrobneje opisala kurikulum in prikriti kurikulum ter opredelila dnevno rutino. Pri raziskovanju sem se osredotočila predvsem na del dnevne rutine, prehranjevanje, pri katerem se pogosto pojavlja prikriti kurikulum. Podrobneje sem raziskala prehrano in načine prehranjevanja predšolskih otrok v vrtcu, možnost izbire, ki jo omogočimo otrokom, alergije, ki se pojavljajo in moramo biti na to zelo pozorni, ter opredelila smernice zdrave prehrane v predšolskem obdobju. V zadnjem, teoretičnem poglavju sem opredelila pomen sodelovanja staršev in vzgojiteljev pri prehranjevanju predšolskih otrok. V empiričnem delu sem z anketami zbrala odgovore vzgojiteljic in vzgojiteljev ter z analizo ugotovila, da se v veliki večini strinjajo s prikritim kurikulumom in njegovim vplivom v vrtcih ter da opazijo prikriti kurikulum v vrtcu med vsakdanjim delom. Prav tako v večini opažajo prikriti kurikulum pri prehranjevanju, malo manjše strinjanje pa izražajo pri poznavanju sodobnih pristopov k spodbujanju otrok pri prehranjevanju. Pridobila sem podatke, da večina anketirancev dela v prvem starostnem obdobju, malo manj v drugem, nekaj pa jih dela tudi v kombiniranem in razvojnem oddelku. Velika večina anketiranih vzgojiteljic se ne strinja s trditvijo, da hrano uporabljajo kot nagrado, ostale pa se s trditvijo deloma strinjajo ali celo strinjajo. Mnenja o tem, ali imajo vzgojiteljice dovolj znanja s področja prehranjevanja predšolskih otrok, so različna: ali vzgojiteljice niso prepričane v svoje znanje ali pa menijo, da imajo znanja dovolj. Le nekaj vzgojiteljic meni, da imajo premalo znanja s tega področja in si želijo dodatnih znanj. V nadaljevanju sem na podlagi označenih odgovorov v anketi, ali vzgojitelji delajo v vrtcu v mestu ali na podeželju, zbrane podatke primerjala med mestnimi in podeželskimi vrtci.S. Petrič20252025-08-27 08:30:06Diplomsko delo/naloga171460sl