Spreminjanje prehranjevalnih navad v smeri trajnostnih prehranskih izbir: študija primera socialno-marketinške intervencije Okusi sprememboMiklavž, Romana (Avtor) Kamin, Tanja (Mentor) socialni marketingtrajnostna prehranamladi odrasliokolje visokošolske institucijeSlovenija je država z veliko porabo mesa, prehranske navade pa so globoko zakoreninjene v kulturne in družbene prakse. V magistrskem delu zato preučujemo možnosti spreminjanja prehranjevalnih navad v smeri trajnostnih prehranskih izbir z vidika socialnega marketinga. V teoretičnem delu predstavimo njegova temeljna načela in vlogo vedenjskih modelov, zlasti integrativnega modela COM-B, ter proces strateškega načrtovanja in preverjanja intervencij. Opredelimo koncept trajnostnega razvoja in ga nadgradimo z najnovejšimi izsledki aktualnih raziskav med mladimi odraslimi v Sloveniji, ki prikažejo lastnosti okoljsko ozaveščenega potrošnika. V delu izvedemo dve raziskavi. S pomočjo poglobljenega pregleda literature identificiramo učinkovite pristope in dejavnike, ki vplivajo na trajnostno prehransko vedenje. Empirični del temelji na študiji primera intervencije Okusi spremembo, izvedene na Fakulteti za družbene vede Univerze v Ljubljani. Analiza presoja skladnost intervencije z načeli socialnega marketinga in njeno umeščenost v institucionalni okvir trajnostnega delovanja FDV. Ugotovitve kažejo, da intervencija uspešno naslavlja vedenjske in strukturne vidike ter prispeva k spodbujanju trajnostnih prehranskih praks, zlati kadar naslavlja individualno, družbeno in institucionalno raven. Delo prispeva k poglobljenemu razumevanju socialno-marketinških intervencij pri spodbujanju vedenjskih sprememb skozi oči okoljske ozaveščenosti in odpira možnosti za nadaljnje raziskave, ki umeščajo trajnost v visokošolske institucije.R. Miklavž20252025-08-23 08:30:34Magistrsko delo/naloga171343sl