Pomen pridobivanja in uporabe nepolarnih topil iz rastlinPleša, Kaja (Avtor) Kranjc, Krištof (Mentor) rastlinska topilatopnostekstrakcijaredukcijaoksidacijaelektrofilna adicijaMagistrska naloga je sestavljena iz dveh delov. V prvem delu obravnava zamenjavo klasičnih organskih spojin iz neobnovljivih virov s spojinami rastlinskega izvora pri izvajanju laboratorijskih vaj iz kemije v srednjih šolah. V uvodu so predstavljeni principi zelene kemije in z njo povezana pomembnost uporabe zelenih topil. Eksperimentalno delo je razdeljeno na pet sklopov: ekstrakcija cinamaldehida s parno destilacijo, redukcija cinamaldehida z natrijevim borohidridom z etanolom kot topilom, spremljanje reakcije s tankoplastno kromatografijo z limonenom kot sestavino mobilne faze; oksidacija etanola do ocetne kisline s kalijevim permanganatom; elektrofilna adicija broma in joda na terpene in rastlinska olja; identifikacija bromidnih, kloridnih in jodididnih ionov v vodnih raztopinah soli z uporabo topil iz obnovljivih virov; ugotavljanje topnosti organskih spojin v polarnem (voda) in nepolarnem (limonen) topilu. V drugem delu magistrske naloge so uspešni eksperimenti preoblikovani v navodila za laboratorijske vaje z rešitvami, ki so namenjena vključevanju trajnostne kemije v izobraževanje. Namen vaj je dijakom omogočiti boljše razumevanje kemijskih konceptov ter trajnostnega razvoja preko uporabe rastlinskih virov, kot so olja in terpeni.20252025-02-10 11:00:14Magistrsko delo/naloga167113sl