Strojna trgatevBerce, Marko (Avtor) Bernik, Rajko (Mentor) vinska trtastrojna trgatevpridelekkakovostizgubeV diplomskem delu smo podrobno opisali in analizirali postopek strojnega obiranja grozdja ter uporabo kombajna na naši kmetiji, kjer obdelujemo 30 hektarjev vinogradov. Uvedba strojnega obiranja grozdja je nujna zaradi gospodarnosti pridelave, saj se pogo-sto soočamo s težavami pri iskanju sezonskih obiralcev in visokimi stroški njihovega de-la. Strojno obiranje, zlasti s kombajnom, omogoča hitro in enakomerno trgatev grozdja, pri čemer kombajn lahko v dveh do treh urah opravi količino dela, ki bi jo ekipa 30 do 40 ljudi opravila v celem dnevu. Ta pristop ne le zmanjšuje finančne in časovne napore, ampak tudi povečuje učinkovitost in kakovost trgatve. V raziskavi smo izvedli poskus na treh različnih sortah trte: 'Malvazija', 'Refošk' in 'Cabernet Sauvignon'. Grozdje smo obi-rali v vrstah po 10 metrov, pri čemer smo izmerili izgube pri obiranju in prilagodil nasta-vitve stroja za optimalno obiranje vsake sorte posebej. Namen poskusa je pridobiti vpo-glede v učinkovitost strojnega obiranja za različne sorte, kar bo pripomoglo k optimiza-ciji nastavitve stroja in izboljšanju kakovosti pridelka. Analiza rezultatov je vključevala oceno poškodbe jagod, izgube pri obiranju, površinsko storilnost ter učinkovitost stroja, kar bo omogočilo boljše razumevanje in optimizacijo strojne trgatve v praksi. Meritve so pokazale, da v povprečju obran pridelek vsebuje 46,13 % nepoškodovanih jagod, 36,17 % poškodovanih jagod, 2,77 % druge vsebnosti pridelka (listje, peclji, ipd.) in 15,93 % mošta. Neobran pridelek je v povprečju vseboval 93,52 % jagod in 6,33 % odpadnega materiala (listje, peclji, ipd.).20242024-09-21 07:16:54Diplomsko delo/naloga162305sl