Vpliv nanosa fosforjevih foliarnih gnojil na kakovost jabolk sorte ‘Pinova’Cuderman, Matic (Avtor) Veberič, Robert (Mentor) Foliarno gnojenjeintenzivnost barveorganske kislinetermin obiranjazrelostni parametrijablanafosforjeva gnojilakakovost plodovRaznolikost sort jabolk na trgu omogoča potrošnikom izbiro, ki je pogosto odvisna od videza sadja. Za sorto 'Pinova' je potrebno, da je vsaj 1/3 površja plodov rdeče barve. Nezadostna obarvanost je lahko težava, saj zmanjšuje tržno vrednost sadja. Kmetijska praksa, kot je foliarno gnojenje s fosforjevimi gnojili, lahko izboljša barvo, vendar takšni poskusi za sorto 'Pinova' še niso bili izvedeni. Naš cilj je raziskati učinek foliarnega gnojenja s fosforjevima gnojiloma (MKP, Phostrade Ca) na barvo jabolk sorte 'Pinova', brez negativnega vpliva na količino ali kakovost pridelka. Zanimal nas je tudi vpliv termina obiranja na intenzivnost barve, vsebnost suhe snovi, škrobno vrednost, čvrstost jabolk ter vsebnost sladkorjev, organskih kislin in fenolov. Za zrelostne teste smo uporabili po 20 jabolk iz vsakega obravnavanja, prav tako za laboratorijske teste. Rezultati poskusa kažejo, da med obravnavanji ni statistično značilnih razlik v vsebnosti sladkorja in organskih kislin. Večje vsebnosti fenolnih skupin v mesu in kožici so bile ugotovljene pri plodovih, tretiranih z gnojilom Phostrade Ca. Meritve kakovosti plodov glede velikosti, mase, čvrstosti, suhe snovi in barve niso pokazale statistično pomembnih razlik med tretiranji. Glede na termin obiranja so bila jabolka iz prvega obiranja, ki so bila gnojena s foliarnimi gnojili, bolj čvrsta, medtem ko so plodovi iz drugega obiranja v primerjavi s kontrolo vsebovali več suhe snovi. Učinek foliarnega gnojenja s fosforjem na izboljšanje barve jabolk sorte 'Pinova' ni bil potrjen, prav tako ni bilo statistično značilnih vplivov na druge parametre kakovosti.20242024-03-17 07:15:19Magistrsko delo/naloga155045sl