Ampelografske in tehnološke značilnosti ter kakovost grozdja in vina žlahtne vinske trte (Vitis vinifera L.) sorte 'Kraljevina'Pečarič, Blaž (Avtor) Rusjan, Denis (Mentor) vinska trtaampelografijavinogradništvogrozdjevinokakovost'Kraljevina'Sorta 'Kraljevina', znana tudi kot Königstraube, je bela sorta žlahtne vinske trte (Vitis vinifera L), ki je razširjena v Sloveniji, kjer raste v vinorodni deželi Posavje na 159 ha ter na Hrvaškem, kjer raste na 272 ha na severozahodu države. Je bujne rasti, brsti srednje pozno in doseže tehnološko zrelost srednje pozno, to je v III. zoritveni dobi. Je dokaj rodna sorta, pridelek na trto znaša 3,5 kg. V tehnološki zrelosti grozdje sorte 'Kraljevina' v vinorodni deželi Posavje v povprečju vsebuje 17,5 °Brix skupnih sladkorjev, 7,6 g/l skupnih kislin, masa 100 jagod pa znaša 210,4 g. Vino kraljevina v povprečju vsebuje 12,14 vol. % alkohola, 6,25 g/l skupnih kislin ter ima pH 3,42. Vino kraljevina se najpogosteje meša v zvrsti, npr. cviček PTP in Belokranjec PTP. V letih 2018-2022 so v Posavju na leto povprečno pridelali 211.650 kg grozdja sorte 'Kraljevina', v letih 2017-2021 pa so pridelali povprečno 1570 l sortnega vina kraljevina. V letu 2022 sta bila v sortno listo vpisana dva nova slovenska klona sorte 'Kraljevina', in sicer SI-27 in SI-29. Nova pridobljena klona sta srednje bujne rasti, stabilno rodna, pridelek na trto znaša 3,5 kg, v primerjavi s standardom pa dajeta bolj kakovosten pridelek, hkrati pa sta manj občutljiva na sivo plesen (Botryotinia fuckeliana (De Bary) Whetzel). V prihodnosti se pričakuje povečana pridelava sortnega vina kraljevina, zaradi splošnega zmanjševanja vinogradniških površin v Posavju pa lahko pričakujemo zmanjševanje s sorto 'Kraljevina' zasajenih površin.20232023-09-16 07:15:37Diplomsko delo/naloga150335sl