Družbeni pomen yerba mate čaja v severovzhodni ArgentiniMislej, Urban (Avtor) Repič, Jaka (Mentor) etnologijakulturna antropologijaantropologija hraneantropologija pijačeyerba matepijačamate čajMagistrsko delo raziskuje družbeni pomen priljubljenega kofeinskega napitka v Južni Ameriki. V prvem delu smo opisali metode dela in na kratko povzeli teoretski okvir antropologije hrane in pijače, pri čemer smo predstavili različne oblike analize hrane in pijače v različnih raziskovalnih poljih. Sledi opis rastline yerba mate in daljši zgodovinski opis gojenja ter pridelovanja te rastline. V naslednjem poglavju se sprašujemo, ali obstaja temna plat pridelovanja te rastline. Nadaljujemo s krajšim poglavjem, ki opisuje pridelavo mate čaja od rastline do pakiranja, ter se posvetimo raznolikim oblika pitja mate čaja po svetu, kjer različne države predstavimo v posamičnih podpoglavjih. Nato se posvetimo kulturnemu pomenu yerbe mate, kulturi slamice, nalivanja, vprašanju družbenih slojev pri pitju mate čaja, zeliščih, ki se dodajajo vročemu mate čaju in njegovi hladni verziji, tereréju. Prav tako v sklopu pitja mate čaja obravnavamo koncept gavčevstva, pache mame in mate čaj kot simbol nacionalne identitete ter ponosa. V podpoglavjih predstavimo slogane in sporočila na različnih pakiranjih yerbe mate in obravnavamo njihov pomen ter kako želijo s sporočilom yerbo mate približati potrošnikom. Teme sporočil so mate in čas, mate kot izvorna pijača, mate in družina, mate kot tradicija, mate kot narava, mate kot nostalgija preteklega časa idr. Nadaljujemo s poglavjem Imaginacija mate čaja na družbenih omrežjih, ki opisuje, ob kakšnih priložnostih in s katerimi osebami si Instagram umetniki zamišljajo pitje mate čaja. Predstavimo podpoglavja mate za umiritev in razmislek, mate za pogovor in ljubezen, mate kot spremljevalec in pitje mate čaja v različnih vremenskih situacijah. V zadnjem poglavju se navežemo še na sogovornike in predstavimo njihove odgovore na vprašanje »Kaj jim pomeni mate čaj?« ter jih v zaključnem delu analiziramo.20232023-09-15 07:47:23Magistrsko delo/naloga150225sl