Raziskava uporabe kolagena iz morskih virov v izbranih kozmetičnih izdelkihPregl, Karolina (Avtor) Zvonar Pobirk, Alenka (Mentor) morski kolagenkozmetični izdelkivarnostalergijeKolagen je strukturna beljakovina, ki je glavni gradnik ekstracelularnega matriksa kože, vezi in hrustanca. Predstavlja od 25% do 35% vseh beljakovin v telesu. Biosinteza kolagena poteka v fibroblastih. Kolagen lahko izoliramo iz različnih virov. Najbolj pogosto se uporablja kolagen pridobljen iz sesalcev. Uporaba kolagena živalskega izvora je povezana z določenimi tveganji, kot na primer možnost prenosa (smrtonosnih) bolezni kot prašičja gripa in goveja spongiformna encefalopatija. Dodatna omejitev uporabe se lahko navezuje tudi na verske ali kulturne razloge. Iz omenjenih razlogov znanstveniki intenzivno proučujejo alternativne vire za pridobivanje kolagena. V diplomski nalogi smo se osredotočili na kolagen pridobljen iz morskih virov, ki je zanimiva alternativa sesalskemu kolagenu tudi zato, ker gre za obnovljivi vir surovin. Morski kolagen lahko izoliramo iz ribjih ostankov, kot so luske in kosti, ki jih je zaradi razširjenega ribolova v izobilju. Pomemben je tudi trajnostni vidik tovrstnega pridobivanja kolagena, saj na ta način recikliramo zavržene odpadke v vir biomateriala, ki ga lahko uporabimo na področju farmacije, medicine in kozmetike. V okviru diplomske naloge smo proučili 44 kozmetičnih izdelkov, ki vsebujejo kolagen iz morskih virov. Raziskali smo uporabo in razširjenost kolagena morskega izvora v kozmetičnih izdelkih, dostopnih na slovenskem trgu. Naredili smo pregled kliničnih študij morskega kolagena in hidroliziranega morskega kolagena, ki so preučevale vpliv slednjih na stanje kože. Pregled navedenih študij je pokazal pozitiven učinek peroralnega uživanja hidroliziranega kolagena na zmanjšanje vidnih znakov staranja. Prav tako so bili pozitivni učinki kolagena, kot sta izboljšanje elastičnosti in vlaženja kože, dokazani tudi pri dermalni aplikaciji. Zanimala nas je tudi varnost morskega kolagena. Pregled študij o varnosti morskega kolagena je pokazal, da je tako peroralna kot dermalna uporaba slednjega varna, večja mera pozornosti je potrebna pri uporabnikih z alergijami na ribe.20232023-09-10 07:45:09Diplomsko delo/naloga149801sl