Razvoj metode za določevanje vitamina D3 v prehranskih dopolnilihMarinković, Žan (Avtor) Pompe, Matevž (Mentor) Vitamin D3kromatografijaHPLCPri diplomski nalogi sem razvijal metodo za določevanje vitamina D3 v prehranskih dopolnilih s pomočjo tekočinske kromatografije visoke ločljivosti. Metodo sem najprej optimiziral, tako da sem določil analizne pogoje (temperaturo, vrsto mobilnih faz, valovno dolžino, kolono, pretok, volumen injiciranja…) in metodi določil ustrezen gradient. Sledila je priprava različnih raztopin vzorcev in standardov z različnimi koncentracijami, snemanje in analiza njihovih kromatogramov. Pripravljene raztopine pa sem uporabil za validacijo svoje metode. Pri validaciji metode sem preveril njeno ponovljivost, linearnost ter stabilnost raztopin. Določil sem tudi LOQ in LOD (meja kvantifikacije in meja zaznave) za vitamin D3 in preveril kvantifikacijo s metodo standardnega dodatka. Izkazalo se je, da je ponovljivost metode dobra, stabilnost pripravljenih raztopin pa relativno slaba. Kvantifikacija z metodo standardnega dodatka je dajala podobne rezultate kot ob uporabi eksternega standarda, zato lahko predpostavimo točnost metode. Dobljena LOQ in LOD kažeta, da lahko vitamin D3 zaznamo in kvantificiramo pri zelo nizkih koncentracijah. Ugotovil sem, da je metoda za določanje vitamina D3 s pomočjo tekočinske kromatografije visoke ločljivosti primerna, vendar je potrebno takojšnje injiciranje po pripravi vzorca, ki vsebuje vitamin D3, saj če ga ne injiciramo takoj, začne vitamin D3 postopoma razpadati.20222022-10-18 15:35:00Diplomsko delo/naloga142044sl