Vpliv oveska na kakovost plodov jablane (Malus domestica Borkh.) sorte 'Bonita'Hillmayr, Nika (Avtor) Veberič, Robert (Mentor) obremenitevkakovost plodazunanja kakovostnotranja kakovostmasa plodovvelikost plodovV magistrskem delu smo se osredotočili na vpliv oveska na kakovost plodov jablane sorte 'Bonita'. Vpliv oveska smo spremljali v dveh nasadih sorte 'Bonita', ki sta v prvi in tretji rastni dobi. Spremljali smo različne parametre kakovosti plodov, kot so velikost, masa in trdota mesa, DA-vrednost, vsebnost topne suhe snovi, škrobni test, delež ter intenziteta krovne barve. Prav tako smo spremljali tudi vsebnost sladkorjev, organskih kislin in skupnih fenolov v plodu. Optimalni ovesek smo podali kot število plodov na kvadratni centimeter preseka debla jablane. V nasadu prve rastne dobe smo postavili obremenitve z in 4 plodovi/cm2 preseka debla. V nasadu tretje rastne dobe pa so imele obremenitve 3, 6 in 9 plodov/cm2 preseka debla. Naše obremenitve v obeh nasadih niso bile dovolj velike, da bi prišli do točke, kjer se zunanja in notranja kakovost pridelka poslabšata. Pri tem je največja obremenitev, z 9 plodovi/cm2 preseka debla, imela najmanjše vrednosti pri nekaterih parametrih, ampak še vedno ne dovolj, da bi se pokazale statistične razlike med obravnavanji. V nadaljnjih raziskavah bi bilo pri sorti 'Bonita' treba preizkusiti še večje obremenitve z oveskom in te spremljati v nasadu polne rodnosti.20222022-09-28 07:15:10Magistrsko delo/naloga141277sl