<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=140616"><dc:title>Upravljanje s kavnim odpadom v gostinstvu</dc:title><dc:creator>Mihailović,	Andrija	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Klinar,	Miha	(Mentor)
	</dc:creator><dc:creator>Kuhar,	Rok	(Komentor)
	</dc:creator><dc:subject>Industrijsko oblikovanje</dc:subject><dc:subject>Kavni odpad</dc:subject><dc:subject>Trajnost</dc:subject><dc:subject>Gobe</dc:subject><dc:subject>Diplomska naloga</dc:subject><dc:description>S problemom neurejenega sistema ločevanja odpadkov sem se srečal v gostinstvu. Tam sem opazil velik potencial za reciklažo kavnega odpada. Skozi diplomsko delo sem se lotil raziskovanja trenutnega upravljanja s kavnim odpadom. Zastavil sem si različne možnosti ponovne uporabe kavnega odpada in se poglobil v uporabo kavnega odpada kot osnove za gojenje hranilnih in zdravilnih gob.
Skozi diplomsko delo želim prikazati novo alternativno pot kavnega odpada v obliki produktne zgodbe, ki deluje kot vodilo kot ponudba drugega življenjskega cikla kavnemu odpadu. V praktičnem delu diplomske naloge skozi eksperimente spremljam in merim uspešnost gojenja različnih vrst gob na kavnem odpadu ter tako pripravljam idealne supstrate za moje produkte.</dc:description><dc:date>2022</dc:date><dc:date>2022-09-16 09:01:14</dc:date><dc:type>Diplomsko delo/naloga</dc:type><dc:identifier>140616</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>