Vpliv modre svetlobe na interakcijo plesni vrste Penicillum expansum z jabolkom na ravni proteomaRutar, Anja (Avtor) Jamnik, Polona (Mentor) jabolkaobsevanje z modro svetloboproteomikaLC-MSinterakcija gostitelj-patogenobrambni mehanizmiodziv na stresJabolka so tekom skladiščenja izpostavljena številnim stresnim dejavnikom, tako abiotskim kot tudi biotskim. Mehanske poškodbe predstavljajo optimalno mesto za okužbo s patogeni kot je P. expansum. Razumevanje interakcije med patogenom in gostiteljem je ključnega pomena pri razvoju novih, varnih in učinkovitih strategij kontrole kakovosti sadja, kot je na primer obsevanje z modro svetlobo. Namen naloge je bil preučiti mehanizem interakcije jabolk sorte idared s P. expansum na ravni proteoma po obsevanju z modro svetlobo v primerjavi z inokuliranimi jabolki v temi. Jabolka smo mehansko poškodovali in na mesto vboda inokulirali suspenzijo spor plesni. Po 24 h obsevanju z modro svetlobo valovne dolžine 445 nm smo izolirali proteine ter pripravili vzroce za identifikacijo proteinov z LC-MS. Dobljene proteomske podatke smo obdelali z bioinformacijskim orodjem QuickGO ter pregledom literature. Modra svetloba je v jabolkih vplivala predvsem na ravni proteinov vpletenih v odziv na stres, obrambo, strukturo celic, izražanje genov, metabolizem aminokislin in sekundarnih metabolitov, v plesni pa na ravni proteinov, ki so vpleteni v izražanje genov in biosintezo proteinov, metabolizem ogljikovih hidratov ter v sam proces okužbe. Glede na rezultate lahko sklepamo, da modra svetloba kot vrsta abiotskega stresa, okrepi obrambni sistem jabolk, kar se kaže v njihovi izboljšani odpornosti na patogene ter druge oblike stresa, s katerim se sadje sooča tekom skladiščenja.20222022-09-16 07:16:33Magistrsko delo/naloga140571sl