Vpliv antropometričnih lastnosti matere in novorojenčka na sestavo makrohranil humanega mlekaKranjc, Kaja (Avtor) Benedik, Evgen (Mentor) Perme, Tina (Komentor) humano mlekomaterino mlekosestava makrohranilantropometrične lastnostinovorojenčekdojenjeHumano mleko je najprimernejša prehrana za novorojenčka. Njegova sestava se stalno spreminja in prilagaja otrokovim potrebam ter s tem omogoča optimalno rast in razvoj. Namen magistrske naloge je bil analizirati sestavo makrohranil humanega mleka in ugotoviti, kako na posamezna makrohranila vplivajo indeks telesne mase in starost matere, spol novorojenčka, zaporedje in način poroda. V raziskavi je sodelovalo 41 prostovoljk, ki so bile med julijem 2021 in marcem 2022 z novorojenčki hospitalizirane na Ginekološki kliniki Univerzitetnega kliničnega centra Ljubljana. Vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov smo izmerili z analizatorjem humanega mleka Miris (Miris HMATM, Uppsala, Švedska). Ugotovili smo, da je na sestavo mleka naših preiskovank vplival samo indeks telesne mase. Zrelo mleko čezmerno hranjenih in debelih mater je vsebovalo večje količine maščobe (p=0,016). Starost matere, spol novorojenčka, zaporedje in način poroda niso vplivali na sestavo makrohranil humanega mleka. Rezultati raziskav kažejo, da se sestava makrohranil humanega mleka prilagaja otrokovim potrebam ne glede na razlike med antropometričnimi lastnostmi.[K. Kranjc]20222022-07-21 07:15:04Magistrsko delo/naloga138443sl