<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=135650"><dc:title>Razvoj in karakterizacija prenosljive merilne naprave za zajem transmisije in fluorescence rastlinskih olj</dc:title><dc:creator>REMC,	PRIMOŽ	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Bürmen,	Miran	(Mentor)
	</dc:creator><dc:creator>Naglič,	Peter	(Komentor)
	</dc:creator><dc:subject>prenosljiva merilna naprava za zajem transmisije in fluorescence rastlinskih olj</dc:subject><dc:subject>transmisija</dc:subject><dc:subject>fluorescenca</dc:subject><dc:subject>rastlinska olja</dc:subject><dc:subject>ekstra deviško oljčno olje</dc:subject><dc:subject>3D tisk</dc:subject><dc:subject>metoda glavnih osi</dc:subject><dc:description>V magistrskem delu smo se osredotočili na razvoj in izdelavo prenosljive merilne naprave za zajem transmisije in fluorescence rastlinskih olj v bližnje-ultravijoličnem in vidnem področju spektra svetlobe. Pri razvoju in izdelavi merilne naprave smo poseben poudarek namenili ponovljivosti meritev. Slednjo smo primerjali s ponovljivostjo profesionalne laboratorijske opremo, pri čemer smo ugotovili, da naša prototipna merilna naprava dosega boljšo ponovljivost meritev. V nadaljevanju smo merilno napravo preizkusili na različnih vzorcih rastlinskih olj, in sicer na ekstra deviškem oljčnem olju (EDOO), rafiniranem oljčnem olju (ROO) in rafiniranem sončničnem olju (RSO). Na osnovi ponovljivosti in analize meritev rastlinskih olj smo se prepričali o prednostih in slabostih razvite naprave, ter predlagali možne nadgradnje.

V okviru magistrskega dela smo izvedli različne eksperimente z rastlinskimi olji, pri katerih smo olja v nadzorovanih okoljih termično obdelali ali obsevali s svetlobo. Analiza meritev transmisije in fluorescence termično obdelanih olj, je pokazala, da se kemična sestava ROO spremeni pri nižjih temperaturah (&lt; 160 °C, čas &lt; 20 min) kot kemična sestava EDOO (&lt; 180 °C, čas &lt; 20 min). Pri obsevanju EDOO z vidno in ultravijolično svetlobo smo ugotovili, da spremembo v kemični sestavi povzroča izključno ultravijolična svetloba. Še posebej izrazit vpliv na spremembo sestave EDOO je imelo obsevanje s sončno svetlobo. Prepričali smo se tudi, da za čase krajše od 30 ur originalna steklena embalaža nudi dobro zaščito EDOO pred vplivom ultravijolične svetlobe. Na koncu smo proučevali tudi mešanice EDOO in RSO. Analiza meritev oljnih mešanic je pokazala, da z merilno napravo lahko zaznamo že nekaj odstotkov RSO v EDOO.</dc:description><dc:date>2022</dc:date><dc:date>2022-03-23 14:15:00</dc:date><dc:type>Magistrsko delo/naloga</dc:type><dc:identifier>135650</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>