Prehransko vedenje bolnikov z multiplo sklerozoBaričević, Filip (Avtor) Kostanjevec, Stojan (Mentor) multipla sklerozaprehranaprehransko vedenjestališčetelesna dejavnostMultipla skleroza (MS) je kronična, vnetna in avtoimunska bolezen osrednjega živčnega sistema (OŽS), ki se najpogosteje pojavi pri mladih ženskah med 20. in 45. letom starosti. Vzroki za nastanek MS še niso znani, vemo pa, da se MS povezuje z določenimi dejavniki tveganja, kot so različni prehranski dejavniki, okužba z virusom Epstein-Barr (EBV) in kajenje. V magistrskem delu smo želeli ugotoviti, kakšno je prehransko vedenje bolnikov z MS in kakšna so njihova stališča o vplivu prehrane na MS. V raziskavo je bilo vključenih 226 bolnikov z MS. Podatke smo pridobili z vprašalnikom, ki so ga bolniki izpolnili ob rednem nevrološkem pregledu na Nevrološki kliniki Univerzitetnega kliničnega centra Ljubljana ali pa so vprašalnik ki je bil objavljen na spletni strani, izpolnili v elektronski obliki,. Ugotovili smo, da je s ciljem izboljšanja svojega zdravstvenega stanja, povezanega z MS, polovica preiskovanih bolnikov (50,0 %) z MS po postavitvi diagnoze spremenila svoje prehranske navade. Ocenjujemo, da imajo bolniki pomanjkljivo znanje o prehrani in slabše stališče do prehrane, kar se posledično odraža tudi na njihovem vzorcu prehranjevanja. Glede na rezultate ocenjujemo, da bi morali bolniki z MS povečati pogostost uživanja omega-3 maščobnih kislin, predvsem eikozapentaenojske kisline (EPK) in dokozaheksaenojske kisline (DHK), povečati vnos prebiotikov, probiotikov, sadja in zelenjave ter zamenjati enostavne ogljikove hidrate s kompleksnimi. Ustrezna prehrana je za bolnike z MS zalo pomembna, zato menimo, da bi bilo koristno v zdravljenje vključiti prehransko obravnavo in svetovanje, kar bi izboljšalo prehransko znanje in vedenje bolnikov z MS in jih spodbudilo k oblikovanju prehranskih navad, ki bi prispevale h krepitvi njihovega zdravja.[F. Baričević]20222022-02-02 08:03:05Magistrsko delo/naloga134791sl