Vpliv pripravkov sivke (Lavandula hybrida) na medcelično signaliziranje in filmotvornost bakterij vrste Campylobacter jejuniOgrizek, Janja (Avtor) Smole Možina, Sonja (Mentor) sivkaLavandula hybridarastlinski pripravkiCampylobacter jejunimedcelično signaliziranjebiofilmadhezijaV živilsko-prehranski oskrbovalni verigi patogene bakterije, ki so prenosljive s hrano, predstavljajo velik izziv. Bakterije vrste C. jejuni so težavne zaradi sposobnosti pritrjevanja na kontaktne površine in tvorbe biofilma – značilnosti, ki sta uravnavani z bakterijskim medceličnim signaliziranjem ter ključni za prenos in preživetje bakterij. Zaradi maloštevilnih raziskav vpliva naravnih rastlinskih pripravkov na signalni sistem C. jejuni, smo analizirali učinek različnih pripravkov sivke vrste L. hybrida na medcelično signaliziranje, adhezijo in tvorbo biofilma na abiotski površini ter določili medsebojno korelacijo. Za ovrednotenje učinka pripravkov sivke v subinhibitorni koncentraciji na medcelično signaliziranje smo uporabili metodo merjenja bioluminiscence poročevalskega seva V. harveyi MM30. Vsi testirani pripravki so pokazali zmanjšanje zaznavanja kvoruma C. jejuni za več kot 50 %, z najboljšim učinkom etanolnega izvlečka cvetov sivke pred destilacijo - vzorca A (95 %). Inhibicijo adhezije C. jejuni smo preverili na polistirenski površini. Ugoden, statistično značilen učinek so pokazali vsi pripravki sivke z več kot 60 % zmanjšanjem pritrjevanja. Potrdili smo korelacijo med spremembo medceličnega signaliziranja in adhezijo na abiotsko površino. Zaviranje nastanka biofilma smo preučevali preko ocene pokritosti steklene površine z biomaso C. jejuni. Ugotovili smo ugodno delovanje eteričnih olj sivke, vendar korelacije med zmanjšanjem medceličnega signaliziranja in zmanjšanjem filmotvornosti nismo potrdili.[J. Ogrizek]20212021-10-01 10:22:00Magistrsko delo/naloga131711sl