Protiadhezivna aktivnost ekstraktov mikroalg vrst Arthrospira platensis in Chlorella vulgaris na zobni površiniZupanc, Anja (Avtor) Jeršek, Barbka (Mentor) mikroalgeekstraktiArthrospira platensisChlorella vulgariszobne površineprotibakterijske lastnostiprotiadhezivna aktivnostMikroalge proizvajajo zunaj- in znotrajcelične presnovke z različnimi biološkimi aktivnostmi, kot so protibakterijske in protiadhezivne lastnosti, zato so zanimive na različnih področjih, vključno pri preprečevanju obolenj v ustni votlini. Namen magistrskega dela je bil ugotoviti protibakterijske in protiadhezivne lastnosti ekstraktov mikroalg vrst Arthrospira platensis in Chlorella vulgaris z bakterijami vrst Streptococcus cristatus in Staphylococcus warner, ki so bile izolirane iz ustne votline. Minimalno inhibitorno koncentracijo (MIC) ekstraktov mikroalg MC, MS, CMAC in CMAS (M: ekstrakcija z metanolom; CMA: ekstrakcija z mešanico kloroforma, metanola in acetona; C: C. vulgaris; S.: A. platensis) smo določili z metodo razredčevanja v mikrotitrski ploščici. Za proučevanje bakterijske adhezije smo uporabili 0,1 MIC ekstraktov mikroalg. Protiadhezivne lastnosti ekstraktov smo določili najprej na polistirenski površini z metodo barvanja z barvilom kristal vijolično in v nadaljevanju na zobni površini z metodo štetja kolonij na trdnem gojišču. Rezultati so pokazali, da ima najboljšo protibakterijsko aktivnosti ekstrakt CMAS (MIC 10 mg/L). Pri subinhibitorni koncentraciji 0,1 MIC je protiadhezivno aktivnost imel ekstrakt CMAS pri bakterijah vrste Strep. cristatus, saj je bila adhezija na polistiren zmanjšana za 84 %, in pri bakterijah vrste Staph. warneri, kjer je bila adhezija zmanjšana za 36 %. Tudi na zobni površini je ekstrakt CMAS inhibiral adhezijo bakterij vrste Staph. warneri, medtem ko ni vplival na adhezijo bakterij vrste Strep. cristatus. Rezultati eksperimentalnega dela potrjujejo kompleksnost proučevanja bioaktivnih lastnosti naravnih ekstraktov, ki je odvisna od mnogih dejavnikov. Protibakterijska in protiadhezivna aktivnost ekstrakta je odvisna ne samo od vrste ekstrakta, ampak tudi od postopka ekstrakcije, vrste uporabljenega topila ter od postopka testiranja bioaktivnih lastnosti (npr. izbira topila, v katerem so ekstrakti raztopljeni, izbira bakterij, izbira površine, izbira metode) in od vrste uporabljenih mikroorganizmov. Dobljeni rezultati kažejo na protiadhezivne lastnosti ekstraktov mikroalg vrst A. platensis in C. vulgaris in nakazujejo možnosti njihove uporabe tudi na področju ustne higiene.[A. Zupanc]20212021-09-18 07:16:42Magistrsko delo/naloga130852sl