Gojenje gliv v sistemu krožnega gospodarstvaDebevec, David (Avtor) Humar, Miha (Mentor) krožno gospodarstvoglivegojenje gobizrabljen substratSistem krožnega gospodarstva nam omogoča, da zaključene tokove biomase in energije povežemo v krožen sistem, ki izrabljene ali stranske produkte, ki jih pogosto razumemo kot odpadke, vedno znova pretvori v izdelek z dodano vrednostjo. Bistvo sistema je optimizirana raba virov energije in minimiziran negativen vpliv na okolje. Glive so s svojo sposobnostjo razkroja predvsem lignoceluloznih materialov pomemben vezni člen opisanega sistema, še posebej na področjih agroživilstva, gozdne in lesne industrije. Njihova uporabnost se kaže na področju pridobivanja gradbenih in pakirnih materialov, kemikalij, krme, proizvodnji pohištva, biogoriv, tekstila in hrane. Velik del uporabe gliv v krožnem sistemu zajema gojenje gob, ki se lahko dokaj enostavno vpelje v gozdni ali agroživilski obrat, kar bi lahko bilo tudi na Slovenskih tleh velikega pomena. Izrabljen substrat se lahko po želenem številu obrodov uporabi kot substrat za gojenje drugih vrst gob, dodatek k živalski krmi, v proizvodnji biogoriv, biokompozitov, encimov ali se kompostira. Med tem ko osnovni postopek gojenja v grobem ostaja enak, poznavanje specifik gojenja posameznih gliv pogosto igra ključno vlogo pri zagotavljanju uspeha. Potencialnih možnostih uporabe gliv v sistemu rožnega gospodarstva je veliko. Kljub temu da je v nekaterih primerih potrebno premostiti še določene tehnološke, ekonomske ali regulatorne ovire, glive ostajajo pomemben povezovalni del sistema krožnega gospodarstva.[D. Debevec]20212021-08-29 07:15:47Diplomsko delo/naloga129196sl