Protiglivna aktivnost izbranih rastlinskih izvlečkov, pripravljenih z ekstrakcijo s superkritičnim ogljikovim dioksidomGovc Pušnik, Dea (Avtor) Dolenc Koce, Jasna (Mentor) Kočevar Glavač, Nina (Komentor) rastlinski izvlečkiekstrakcija s superkritičnim ogljikovim dioksidomgliveprotiglivna učinkovitostsuperkritična ekstrakcijainhibicija rastiV magistrskem delu smo določali protiglivno aktivnost izvlečkov rastlinskih vrst Chamomilla recutita, Helichrysum arenarium, Humulus lupulus, Juniperus communis, Achillea millefolium, Calendula officinalis, Sambucus nigra, Nepeta cataria, Olea europaea, Hypericum perforatum, Taraxacum officinale, Crataegus sp., pripravljenih z ekstrakcijo s superkritičnim ogljikovim dioksidom. Njihovo protiglivno delovanje smo določali proti vrstam Epicoccum nigrum, Alternaria alternata, Fusarium poae, Fusarium oxysporum in Botrytis cinerea tako, da smo iz koncentriranih rastlinskih izvlečkov pripravili 10 % raztopine, ki smo jih dodali na 2 % PDA-gojišče in nanje neposredno nacepili kulturo glive. Vse tretmaje smo trikrat ponovili. Vsi rastlinski izvlečki, pripravljeni z ekstrakcijo s superkritičnim ogljikovim dioksidom, so zavrli rast gliv. Največji zaviralni učinek na rast gliv sta imela izvlečka C. recutita in H. arenarium. Na izvlečke je bila najbolj občutljiva gliva B. cinerea 5A, največja odpornost proti izvlečkom pa je bila ugotovljena pri B. cinerea 4A. Za dokazovanje protiglivnega delovanja izvlečkov kamilice in smilja smo glive gojili na izvlečkih s koncentracijami 50 %, 25 %, 12,5 %, 6,25 % in 3,125 % ter pri tem ugotovili, da je bila inhibicija rasti koncentracijsko odvisna. Rezultati raziskave so pokazali, da imajo izvlečki, pridobljeni z ekstrakcijo s superkritičnim ogljikovim dioksidom, potencial za uporabo v živilski industriji in medicini pri zaviranju rasti škodljivih gliv.[D. Govc Pušnik]20212021-04-16 07:15:34Magistrsko delo/naloga126302sl