Dieta z nizkim vnosom FODMAP kot način zdravljenja sindroma razdražljivega črevesjaBratina, Lucija (Avtor) Homan, Matjaž (Mentor) Benedik, Evgen (Komentor) sindrom razdražljivega črevesjadietna prehranadieta z nizkim vnosom fermentabilnih oligosaharidovdisaharidovmonosaharidov in poliolovFODMAPSindrom razdražljivega črevesja (SRČ) je pogosta funkcionalna motnja prebavil, ki se lahko pojavi že v otroški dobi in prizadene do 20 % šoloobveznih otrok in mladostnikov. Pogosto se te črevesne težave nadaljujejo tudi v odrasli dobi. Zakaj se SRČ pojavi, zaenkrat še ni znano, najpogostejši razlogi pa so genetska nagnjenost, stres, nizek prag zaznavanja bolečine, motnje v motiliteti, intolerance na hrano, sestava mikrobiote, spremenjena povezava med možgani in črevesjem ter poškodovana epitelijska pregrada. Najpogostejši simptomi pri sindromu so bolečine v trebuhu, napihnjenost, vetrovi in potreba po hitrem odvajanju blata, ki se običajno pojavijo zelo hitro po zaužitem obroku. Najnovejša dognanja kažejo, da je pri odpravi simptomov izredno učinkovita dieta z nizkim vnosom fermentabilnih oligosaharidov, disaharidov, monosaharidov in poliolov (FODMAP). V raziskavi smo želeli raziskati, kako učinkovita je pri zdravljenju SRČ pri otrocih in mladostnikih, starih od 10 do 19 leta. Ker je pri dieti treba iz prehrane za 4 tedne izločiti vse skupine FODMAP, kar pomeni velik nabor živil, smo v raziskavi preverili, ali je energijski vnos, vnos prehranske vlaknine, kalcija, železa in cinka v času diete, skladen s trenutno veljavnimi priporočili. Simptome smo spremljali z vprašalnikom o oceni simptomov SRČ z uporabo štiristopenjske lestvice Likertovega tipa. Ugotovili smo, da so vsi pacienti po končani dieti čutili olajšanje simptomov. Največje izboljšanje smo opazili pri naslednjih simptomih: bolečine v trebuhu, glasna peristaltika v želodcu in napihnjenost v trebuhu. Ugotovili smo, da pacienti v času diete ne zadostijo potrebam po energijskem vnosu, vnosu prehranske vlaknine, kalcija in cinka glede na trenutno veljavna priporočila.[L. Bratina]20202020-10-24 07:15:31Magistrsko delo/naloga121712sl