<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=119077"><dc:title>Pregled metod za določevanje vitaminov v prehranskih dopolnilih</dc:title><dc:creator>Nikolić,	Mina	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Kočar,	Drago	(Mentor)
	</dc:creator><dc:subject>vitamini</dc:subject><dc:subject>prehranska dopolnila</dc:subject><dc:subject>separacijske tehnike</dc:subject><dc:subject>voltametrija</dc:subject><dc:subject>spektorfluorimetrija</dc:subject><dc:description>Vitamini so ključnega pomena za človeško zdravje, saj nezadosten vnos le teh lahko povzroči razne bolezni. Kadar ni možno zagotoviti zadostnega vnosa vitaminov skozi prehrano, uporabljajo ljudje prehranska dopolnila. Uporaba prehranskih dopolnil mora biti strogo kontrolirana, saj je tudi prekomeren vnos vitaminov lahko škodljiv. Iz tega razloga je zelo pomembno ujemanje vsebnosti vitaminov napisane na deklaraciji prehranskega dopolnila z dejansko vsebnostjo. Za kontrolo tega ujemanja potrebujemo natančne, zanesljive in hitre analizne metode. Ene najbolj pogosto uporabljenih so tekočinska kromatografija, kapilarna elektroforeza, voltametrija, spektrofluorimetrija in superkritična tekočinska kromatografija. To diplomsko delo vsebuje kratke teoretične osnove vsake izmed omenjenih metod, opis optimalnih pogojev pri njihovi uporabi za določitev vsebnosti vitaminov v različnih oblikah prehranskih dopolnil in najbolj pogoste načine priprave takšnih vzorcev za analizo.</dc:description><dc:date>2020</dc:date><dc:date>2020-09-02 12:00:06</dc:date><dc:type>Diplomsko delo/naloga</dc:type><dc:identifier>119077</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>