<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118852"><dc:title>Vpliv rastlinskih ekstraktov na zmanjšanje vsebnosti heterocikličnih aromatskih aminov in oksidov holesterola v toplotno obdelanem piščančjem mesu</dc:title><dc:creator>Penko,	Ana	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Demšar,	Lea	(Mentor)
	</dc:creator><dc:creator>Žegura,	Bojana	(Komentor)
	</dc:creator><dc:subject>meso</dc:subject><dc:subject>piščančje meso</dc:subject><dc:subject>n-3 VNMK</dc:subject><dc:subject>rastlinski ekstrakti</dc:subject><dc:subject>heterociklični aromatski amini</dc:subject><dc:subject>oksidacija lipidov</dc:subject><dc:subject>oksidi holesterola</dc:subject><dc:subject>toplotna obdelava</dc:subject><dc:subject>citotoksičnost</dc:subject><dc:subject>genotiksičnost</dc:subject><dc:publisher>[A. Penko]</dc:publisher><dc:date>2015</dc:date><dc:date>2020-09-01 08:47:49</dc:date><dc:type>Doktorsko delo/naloga</dc:type><dc:identifier>118852</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>