<?xml version="1.0"?>
<rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><rdf:Description rdf:about="https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=118800"><dc:title>Prehranska vrednost čipsa rdeče pese in korenja, pripravljenega z različnimi postopki sušenja</dc:title><dc:creator>Kastelic Švab,	Marjetka	(Avtor)
	</dc:creator><dc:creator>Vidrih,	Rajko	(Mentor)
	</dc:creator><dc:subject>rdeča pesa</dc:subject><dc:subject>Beta vulgaris</dc:subject><dc:subject>korenje</dc:subject><dc:subject>Daucus carota</dc:subject><dc:subject>sušenje živil</dc:subject><dc:subject>vakuumsko sušenje</dc:subject><dc:subject>konvekcijsko sušenje</dc:subject><dc:subject>zelenjavni čips</dc:subject><dc:subject>prehranska vrednost</dc:subject><dc:subject>fizikalno-kemijske lastnosti</dc:subject><dc:subject>spremembe pri sušenju živil</dc:subject><dc:subject>antioksidativni potencial</dc:subject><dc:subject>askorbinska kislina</dc:subject><dc:subject>karotenoidi</dc:subject><dc:subject>maščobnokislinska sestava</dc:subject><dc:subject>senzorične lastnosti</dc:subject><dc:publisher>[M. Kastelic Švab]</dc:publisher><dc:date>2016</dc:date><dc:date>2020-09-01 08:09:38</dc:date><dc:type>Magistrsko delo</dc:type><dc:identifier>118800</dc:identifier><dc:language>sl</dc:language></rdf:Description></rdf:RDF>