Določitev vsebnosti celokupnih fenolov v beljavi in rdečem srcu bukve z UV/VIS spektrofotometrijoTomažič, Jure (Avtor) Oven, Primož (Mentor) Poljanšek, Ida (Komentor) Petrič, Marko (Recenzent) lesbukevbeljavardeče srcefenolispektrofotometrijaPreiskovali smo 2 bukvi (Fagus sylvatica L.), požagani v urbanem gozdu na pobočju Rožnika, Ljubljana. Namen naše preiskave je bil ugotoviti vsebnost celokupnih fenolov in delež ekstraktibilnih snovi v beljavi, rdečem srcu in reakcijskih conah na različnih višinah vzdolž drevesa. Drevesa smo razžagali, odvzeli vzorčne kolute, jih skrbno pregledali, označili vzorce, jih izžagali, zmleli in posušili. Lesni prah smo nato ekstrahirali v hladni vodni raztopini 80 % metanola s pomočjo magnetnega mešala. Delež celokupnih fenolov smo določili spektrofotometrično po Folin-Ciocalteau metodi. Ugotovili smo, da je vsebnost celokupnih fenolov v drevesu št. 1 večja v beljavi in reakcijski coni, rdeče srce pa ima nižjo povprečno vsebnost celokupnih fenolov kot rdeče srce v drevesu 2. Najvišja povprečna vsebnost celokupnih fenolov je v lesu reakcijske cone (drevo št. 1). Drevo 2 ima največjo povprečno vsebnost celokupnih fenolov v lesu beljave, sledi ji reakcijska cona; najmanjši povprečni delež celokupnih fenolov pa je v lesu rdečega srca. Rdeče srce bukve je tkivo, ki vsebuje najmanj ekstraktibilnih snovi in najmanj fenolnih. Porazdelitev fenolnih snovi v drevesu odraža fiziološko funkcijo, ki jo imajo ta tkiva v drevesu.[J. Tomažič]20132020-07-09 15:07:07Diplomsko delo117409sl