Vloga skeleta kokoši pri prireji jajcZagožen, Špela (Avtor) Terčič, Dušan (Mentor) kokošinesniceskeletjajcaprirejaKokoši nesnice imajo tri tipe kosti, od katerih sta dva tipa namenjena strukturni podpori telesa (kortikalne in trabekularne kosti) medtem ko tretji tip, medularne kosti, služi kot pomemben vir kalcija, ki je poglavitni sestavni del jajčne lupine. Količina kalcija, ki se bo iz teh kosti porabila za oblikovanje lupine je odvisna od količine kalcija, ki se absorbira iz prebavnega trakta v času tvorbe lupine. Če količina prehranskega kalcija ne zadostuje, se kalcij, potreben za oblikovanje lupine, sprosti iz kortikalnih kosti. Funkcije kalcija so povezane s fosforjem in vitaminom D3. Fosfor je pomemben za obnavljanje medularnih kosti, medtem ko je aktivna oblika vitamina D3 1,25-dihidroksiholekalciferol ključnega pomena za črevesno absorpcijo kalcija in fosforja. Ravnotežje elektrolitov v prehrani je prav tako pomemben element ohranjanja kakovostne lupine, saj ima vpliv na mineralizacijo lupine. Kost je dinamično tkivo, ki se tudi pri odraslih živalih nenehno preureja in ponovno modelira. Na rast kosti in ponovno modeliranje vpliva več vrst celic (npr. osteoblasti, osteoklasti, hondrociti) in številni hormoni (npr. rastni hormon, tiroksin, melatonin, estrogen, kalcitonin, paratiroidni hormon). Na račun kortikalnih in trabekularnih kosti se s trajanjem nesnosti povečuje volumen medularnih kosti, glavni promotor teh sprememb pa je hormon estrogen. Neustrezna prehrana in nekatere bolezni dihal ter prebavil so glavni razlogi za neustrezno celovitost skeleta in težave s kakovostjo jajčne lupine.20192019-09-29 07:45:15Diplomsko delo/naloga111387sl