Vpliv gnojenja z dušikom in foliarne prehrane na količino in kakovost pridelka ter vsebnost fenolnih snovi v jedrcih navadnega oreha sorte 'Elit' (Juglans regia L.)Velikonja, Jerica (Avtor) Štampar, Franc (Mentor) Solar, Anita (Komentor) sadjarstvoorehJuglans regiagnojenjepridelekfenoliUstrezna založenost s hranili ima pomemben vpliv na rast in razvoj sadnega drevja. Pomanjkanja in presežki makro- in mikroelementov so še posebej opazni v intenzivni pridelavi, kjer lahko mineralna prehrana odločilno vpliva na količino in kakovost pridelka. S poskusom, ki je vključeval talno gnojenje z dušičnima gnojiloma KAN in apneni dušik (AD) ter škropljenje s foliarnimi gnojili in biostimulatorji (FP) smo preverili povezavo med mineralno prehrano nasada ter rodnostjo, pomološkimi lastnostmi plodov in vsebnostjo fenolov v jedrcih oreha sorte 'Elit'. Učinke gnojenja smo ugotavljali s pomočjo tehtanja skupnega pridelka, pomoloških analiz plodov ter analize topnih in vezanih fenolov v jedrcih pri obravnavanjih KAN, AD, KAN + FP, AD + FP in kontrola (negnojeno). Zaradi neugodnih vremenskih razmer v spomladanskih mesecih so bili pridelki majhni. Največ (5,1 kg/drevo) so rodila drevesa iz obravnavanja KAN + FP, za tretjino več od kontrolnih dreves. Pri kombinaciji AD + FP smo zabeležili težje plodove in jedrca ter večjo širino plodov. Trikratno talno gnojenje z gnojilom KAN je vplivalo na največji izplen jedrc, pri obravnavanju AD + FP pa je bil izplen jedrc najmanjši. Programi prehrane niso vplivali na obliko plodov, debelino in gladkost ter spojenost luščine, ločljivost in barvo jedrc. Jedrca so vsebovala 3,5 do 4,4 krat več vezanih fenolov v primerjavi s topnimi. V jedrcih kontrolnih dreves je bilo najmanj vezanih, za zdravje zelo koristnih fenolov. Glede na izjemne vremenske razmere v rastni dobi 2018 je potrebno poskus ponoviti še v nekaj letih in vključiti tudi druge zanimive sorte, da bi dobili bolj zanesljive rezultate o vplivu talne in listne mineralne prehrane na količino in kakovost pridelka pri orehu.[J. Velikonja]20192019-09-27 07:45:17Magistrsko delo/naloga111286sl