Izolacija eteričnih olj iz storžev, iglic in smole navadne smreke (Picea abies) in primerjava njihove sestave s plinsko kromatografijo, sklopljeno z masno spektrometrijoDurić, Ines (Avtor) Obreza, Aleš (Mentor) Janeš, Damjan (Komentor) eterično oljenavadna smrekavodna destilacijaanaliza GC-MSkromatografske metodeEterična olja so hlapne, kompleksne kapljevine, katerih sinteza poteka v različnih rastlinskih organih. Navadna smreka (Picea abies), je v Sloveniji ena najpogostejših in gospodarsko najpomembnejših drevesnih vrst. V eteričnem olju smreke prevladujejo monoterpeni. Posebej pomembno je njihovo protimikrobno delovanje. V eksperimentalnem delu naloge smo najprej uspešno izolirali eterična olja iz oleorezina, iglic in storžev smreke. Uporabili smo metodo vodne destilacije. Kvalitativno in kvantitativno sestavo izoliranih eteričnih olj smo med seboj primerjali s plinsko kromatografijo, sklopljeno z masno spektrometrijo. Ugotovili smo, da se sestave eteričnih olj, pridobljenih iz različnih rastlinskih delov smreke, razlikujejo. S kolonsko kromatografijo smo poskušali očistiti izolirano eterično olje, a se je metoda zaradi velike hlapnosti monoterpenov izkazala kot neprimerna. Iz spojin, ki so predstavljale večinski delež naravnega eteričnega olja, smo pripravili umetno eterično olje. Čistoto referenčnih spojin smo analizirali z jedrsko magnetno resonanco. Z vonjalno analizo smo olfaktorno vrednotili naša naravna in umetno eterično olje. Večina preiskovancev je vonj eteričnih olj ocenila kot prijeten; srednje močan. Prepoznali so vonj smreke in gozda. Vonj umetnega eteričnega olja je bil podoben naravnemu. Poleg tega smo izdelali tudi preprost kozmetični izdelek, in sicerhladilni hidrogel z aromatično vodo z eteričnim oljem smreke, ki ob nanosu na kožo hladi in je prijetnega vonja. Po Evropski farmakopeji bi ga uvrstili med poltrdne dermalne farmacevtske oblike.20192019-09-07 08:35:03Diplomsko delo/naloga109741sl