Terroir BizeljskegaZupanc, Anja (Avtor) Šmuc, Andrej (Mentor) Bizeljskomatična podlagaterroirmineralna sestava talgeokemična sestava talGISV magistrskem delu z naslovom Terroir Bizeljskega sem preučila dejavnike terroirja na Bizeljskem, s katerimi sem se srečala že v svojem diplomskem delu. Bizeljsko je z ugodno klimo in ostalimi mikroklimatskimi dejavniki zelo primerno za rast vinske trte. Ker naravne danosti omogočajo odlične pogoje za vinarstvo in prepoznavnost območja, sem preučevanje terroirja nadaljevala na celotnem delu Bizeljskega, kjer raste vinska trta. Vpliv dejavnikov sem ugotavljala za dve izbranih sorti vinske trte, in sicer za rumeni plavec in rumeni muškat. Zaradi boljšega razumevanja terroirja sem izbrala šest vinogradov na petih lokacijah. Lokacije vinogradov se med seboj razlikujejo po matični podlagi, mineralni sestavi tal, geokemični sestavi tal, nadmorski višini, ekspoziciji, naklonu, sončnem obsevanju, kislosti tal. Vinogradi ležijo na aloformaciji Globoko, na Bizeljski formaciji, na meji med Bizeljsko in Drnovsko formacijo ter na Laški formaciji. Bistvena razlika med vinogradi je predvsem v količini karbonatov in silikatov. Mineralna analiza vzorcev tal vinogradov je potrdila, da imata največji delež karbonatov Janeževa Gorca 2 in Janeževa Gorca 1, sledijo Brezovica, Orešje in Nimnik. Tla vinograda Stara vas imajo največ kremena, torej namesto karbonatov prevladujejo silikati. Iz geokemične analize tal vinogradov je razvidno, da je največ silicija in železa v vinogradu Stara vas, kalcija v Janeževi Gorci 2, kalija in aluminija pa v vinogradu Orešje. Vinogradi ležijo na nadmorski višini 186-352 m in imajo jugovzhodno, jugozahodno oziroma severozahodno usmerjenost. Nakloni vinogradov so od 14 % do 32 %. Leta 2017 je imel največjo povprečno dnevno sončno obsevanje vinograd Orešje, najnižjo pa vinograd Brezovica. Rezultati pH so potrdili, da se vinograd Stara vas nahaja na rahlo kislih tleh, vinograd Orešje na rahlo bazičnih tleh in vinogradi Brezovica, Nimnik, Janeževa Gorca 1 in Janeževa Gorca 2 na bazičnih tleh. S programom QGIS sem zaradi potrditve posameznih dejavnikov terroirja izdelala GIS karte.20192019-01-30 07:45:05Magistrsko delo/naloga106120sl