Idejna zasnova identitete in embalaže za zorjeno mesoGorenc, Kristina (Avtor) Miklavc, Jure (Mentor) Klinar, Miha (Komentor) Žvokelj, Robert (Komentor) industrijsko oblikovanjeblagovna znamkaidentitetaembalažazorjeno mesodiplomsko deloCilj diplomskega dela je oblikovati idejno zasnovo identitete in embalaže za zorjeno meso na podlagi naše domače dejavnosti, t.j. pitanje goveda. Diplomsko delo v analitičnem delu zajema opis zgodovine zorenja mesa, obrazložitev postopkov zorenja, način označevanja produkta, analizo obstoječih ponudnikov skozi elemente, ki so potrebni pri gradnji identitete blagovne znamke in analizo embalaže na slovenskem in tujem trgu. Del analize je posvečen izbrani tehnologiji vakuumskega pakiranja, ki omogoča marsikatero oblikovalsko rešitev. V diplomskem delu, kjer se ukvarjam z načrtovanjem embalaže, je preizkušenih vrsta delovnih modelov z vakuumskim pakiranjem, ki so vodili do rešitve. Moj izbrani model ima možnost ne le shranjevanja produkta, ampak tudi prenašanja več produktov hkrati in listanje med njimi, kar omogoča dodan element tršega papirja, ki služi tudi za komunikacijo o produktu. Končni rezultat idejne zasnove identitete in embalaže za zorjeno meso sem zasnovala tako, da se izdelek lahko še izpopolnjuje, nadgrajuje in realizira.20182018-09-16 08:00:37Diplomsko delo/naloga103390sl