Vegetarijanstvo in osnovnošolska prehranaVratanar, Hana (Avtor) Črnič, Aleš (Mentor) Karnivorstvovegetarijanstvosimbolizemosnovnošolska prehrana.V diplomski nalogi poskušam predstaviti različne vzorce prehranjevanja kot družbeni fenomen, ki je močno vpet v samo družbo in ki hkrati sam oblikuje strukturo komunikacije in vrednot med posamezniki v njej. Prehranjevanje in hrano želim predstaviti skozi kulturološki in antropološki vidik, ki je večkrat prezrt, saj se prehranjevanje večinoma razume v kontekstu nutricionistike in naravoslovja, v okviru katerega je poudarjena vloga hrane kot gorivo za telo. V empiričnem delu svoje raziskave se omejujem na osnovnošolsko prehrano. Zanima me, kako je predstavljeno in sprejeto vegetarijanstvo v nasprotju z omnivorskim načinom prehranjevanja. Odgovore sem iskala z vidika državne in pravne regulacije osnovnošolske prehrane in tudi z vidika ideološkega pogleda zahodnih družb na prehranjevanje in hrano nasploh. Predvidevam, da bo vegetarijanstvo v osnovnih šolah razumljeno kot alternativni način prehranjevanja, ki ni enakovreden omnivorskemu načinu prehranjevanja, na podlagi katerega se je oblikovala celotna zahodna družba. Slednje se na podlagi empiričnega raziskovanja izkaže kot ustrezno predvidevanje. Zanimajo me tudi sociodemografske dimenzije kot pospeševalci ali zaviralci sprejetosti vegetarijanstva v družbi.20182018-09-05 07:45:18Diplomsko delo/naloga102598sl