The influence of early yield on the accumulation of major taste and health-related compounds in black and red currant cultivars (Ribes spp.)

Milivojević, Jasminka M. (avtor), Slatnar, Ana (avtor), Mikulič Petkovšek, Maja (avtor), Štampar, Franci (avtor), Nikolić, Mihailo D. (avtor), Veberič, Robert (avtor)

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: ribez, figa sladkorji, organske kisline, sladkorji, antociani, fenoli
• Vrsta gradiva: Delo ni kategorizirano
• Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Leto izida: 2012
• Št. strani: Str. 2682-2691
• Številčenje: Vol. 60, No. 10
• PID: 20.500.12556/RUL-36364
• UDK: 634
• ISSN pri članku: 0021-8561
• DOI: 10.1021/jf204627m
• COBISS.SI-ID: 7030649
• Datum objave v RUL: 10.07.2015

Gradivo je del revije

• Naslov: Journal of agricultural and food chemistry
• Skrajšan naslov: J. agric. food chem.
• Založnik: American Chemical Society, Books and Journals Division
• ISSN: 0021-8561
• COBISS.SI-ID: 6323975

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Ključne besede: ribes, crop load, organic acids, sugars, phenolics