V tem magistrskem delu smo z molekulsko dinamiko raziskovali, kako se topnost kurkumina spreminja v različnih globoko evtektičnih topilih, sestavljenih iz mentola, timola in kafre. Povdarek je bil na proučevanju interakcij med molekulo kurkumina in posamezno komponento topila. Najprej smo se osredotočili na samo strukturo molekule kurkumina, ki se pojavlja v dveh tavtomernih oblikah. Nato pa smo za vsako izmed tavtomernih oblik izračunali RDF, SDF in energijo interakcije z različnimi komponentami topila. Dobljene rezultate smo tudi primerjali z že obstoječimi eksperimentalnimi rezultati.
|