Fermentacija koncentrirane sirotke z izbranimi laktobacili, osamljenimi iz črevesne sluznice prašičev : diplomsko delo, univerzitetni študij

Vehar, Nataša (avtor), Čanžek Majhenič, Andreja (mentor), Zorič Peternel, Metoda (komentor), Smole Možina, Sonja (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: sirotka, laktobacili, probiotiki, črevesna mikroflora, prehrana živali, krma, prehranski dodatki
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [N. Vehar]
• Leto izida: 2010
• Št. strani: XI, 46 f., [6] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-1342
• UDK: 637.344:579.6:636.087.6
• COBISS.SI-ID: 3792248
• Datum objave v RUL: 11.07.2014

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Fermentation of concentrated whey with selected lactobacili, isolated from pigs` intestinal mucosa : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: whey, lactobacilli, probiotics, intestinal mucosa, animal nutrition, feed, food supplement