Primerjava senzorične ocene jogurtov trgovinske in proizvajalčeve blagovne znamke : diplomsko delo, visokošolski strokovni študij

Klemenčič Burnik, Marjeta (avtor), Pohar, Jurij (mentor), Rogelj, Irena (komentor), Perko, Bogdan (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: mlečni izdelki, jogurti, blagovne znamke, senzorične ocene, Slovenija, diplomske naloge
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [M. Klemenčič Burnik]
• Leto izida: 2012
• Št. strani: VIII, 27 f., 3 f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-123812
• UDK: 637.1(043.2)=163.6
• COBISS.SI-ID: 3088776
• Datum objave v RUL: 20.12.2020

KLEMENČIČ BURNIK, Marjeta, 2012, Primerjava senzorične ocene jogurtov trgovinske in proizvajalčeve blagovne znamke : diplomsko delo, visokošolski strokovni študij [na spletu]. Diplomsko delo. Ljubljana : M. Klemenčič Burnik. [Dostopano 4 maj 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=123812

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Organoleptic evaluation of yogurts of a national and private brands : graduation thesis, higher professional studies