Izbor klavnih lastnosti za napovedovanje plemenskih vrednosti pri prašičih : diplomsko delo, univerzitetni študij

Gorjanc, Gregor (avtor), Kovač, Milena (mentor), Pohar, Jurij (recenzent)

Z namenom vključitve klavnih lastnosti v selekcijski program za prašiče v Sloveniji, smo ocenili komponenete variance za: meso toplih polovic (MTP), meritvi S (S) in M (M), odstotek mesa (MM), neto dnevni prirast mesa (DPM), maso šunke (ŠUN), maso kože s podkožno maščobo šunke (ŠUNF), maso mesa in kosti šunke (ŠUNM) ter odstotek teh dveh kosov v šunki (ŠUN%F in ŠUN%M) in klavnem trupu (%ŠUNF in %ŠUNM). V analizo smo zajeli 2158 pitancev (1040 kastratov in 1118 svinjk) z znanim poreklom. Pitanci so bili skupinsko vhlevljeni s krmljenjem po volji v proizvodnih razmerah na selekcijski armi Nemščak. Meritve so bile zbrane na liniji klanja in z disekcijo dan po zakolu.Komponente variance smo ocenjevali po metodi omejene največje zanesljivosti (REML). Sistematski del modelov je vseboval vpliv spola, genotipa in sezone kot interakcijo leto-mesec. Zaradi različnih starosti ob zakolu (ST) in telesnih mas , je model vseboval tudi vpliv ST (model ST) in MTP). Različna modela smo uporabili zaradi avtokorekcije med ST in MTP. Ocene komponent variance in korelacij med napovedmi za plemenske vrednosti z enolastnostnimi modeli so pokazale, da model MTP podcenjuje fenotipsko in genetsko varianco. Razlog je v avtokorelaciji med MTP in analiziranimi lastnostmi, še posebej s šUN, šUNF, šUNM, S in M. Nadaljne analize smo opravili z modelom S. Z enolastnostnimi analizami naključnega dela modela smo ugotovili, da vpliv sezone kot dan klanja vpliva na vse analizirane lastnosti razen DM. Vpliv skupnega okolja v gnezdu je bil pomemben za lastnosti povezanez rastjo: MTP, MM, NDP, DPM, šUN, šUNF in šUNM. Ker večlastnostna analiza vseh lastnosti hkrati ni bila možna, smo naredili vse mogoče dvolastnostne analize. Delež variance se je gibal med 0,03 *S, M, MM in DPM) in 0,14 (%ŠUNF) za sezono kot dan klanja, ter 0,06 (ŠUNF) in 0,14 (MTP in NDP) za vpliv skupnega okolja v gnezdu. Ocenjene heritabilitete so bile srednje do visoke, od 0,22 (NDP) do 0,46 (DM). Na podlagi visokih ocen visokihocen aditivne genetske variance, heritabilitet in ugodnih genetskih korelacij predlagamo za vključitev v selekcijski program oceno odstotka mesa zlinije klanja in maso šunke iz disekcije. Meritve bi izbirali s preizkusom (pol)sestrskih skupin v pogojih reje. Z vključitvijo teh lastnosti lahko pričakujemo ugodne spremembe pri mesnatosti, kakor tudi masi večvrednih telenih delov.

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: prašiči, klavne lastnosti, selekcija, genetski parametri, plemenska vrednost, diplomske naloge
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [G. Gorjanc]
• Leto izida: 2003
• Št. strani: XII, 81 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-123741
• UDK: 636.4.082.2(043.2)=863
• COBISS.SI-ID: 1518216
• Datum objave v RUL: 20.12.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Carcass traits for prediction of breeding values in pigs : graduation thesis, university studies