Potrošnikovo razlikovanje mesa avtohtone in tradicionalne pasme goveda na osnovi intrinzičnih lastnosti : magistrsko delo

Bürmen, Sandra (avtor), Pohar, Jurij (mentor), Žgur, Silvester (komentor)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: govedo, avtohtone pasme, tradicionalne pasme, meso, potrošniki, intrinzične lastnosti, Slovenija, magistrske naloge
• Vrsta gradiva: Magistrsko delo
• Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [S. Bürmen]
• Leto izida: 2016
• Št. strani: IX, 59, [2] f. pril.
• PID: 20.500.12556/RUL-123556
• UDK: 636.2:637.5(043)=163.6
• COBISS.SI-ID: 876663
• Datum objave v RUL: 20.12.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Consumer distinction of the meat from autochthonous or traditional cattle breeds based on the intrinsic characteristics : M. Sc. Thesis
• Ključne besede: cattle, autochthonous breeds, traditional breeds, meat, consumers, intrinsic traits, Slovenia