Food toxicology and contamination : instructions and workbook for laboratory exercises

Jeršek, Barbara (avtor)

• Jezik: Angleški jezik
• Vrsta gradiva: Delovni zvezek za višje in visoke šole
• Tipologija: 2.05 - Drugo učno gradivo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: Biotechnical Faculty, Department of Food Science
• Leto izida: 2017
• PID: 20.500.12556/RUL-122527
• UDK: 663/664:615.9(075.8)(076.5)(0.034.2)
• COBISS.SI-ID: 5009016
• Datum objave v RUL: 14.12.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: živila, kontaminacija, toksikologija, toksini