Basic principles of identification of moulds, yeasts and bacteria : instructions and workbook for food microbiology laboratory exercises

Jeršek, Barbara (avtor)

• Jezik: Angleški jezik
• Vrsta gradiva: Delovni zvezek za višje in visoke šole
• Tipologija: 2.05 - Drugo učno gradivo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: Biotechnical Faculty, Department of Food Technology
• Leto izida: 2016
• PID: 20.500.12556/RUL-122524
• UDK: 579.67(075.8)(076.5)
• COBISS.SI-ID: 5008760
• Datum objave v RUL: 14.12.2020

Sekundarni jezik

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: plesni, kvasovke, bakterije, identifikacija