Vpliv sorte in rastišča na vsebnost ksantohumola v hmelju : diplomsko delo, univerzitetni študij

Hrastar, Robert (avtor), Kač, Milica (mentor), Košir, Iztok Jože (komentor), Plestenjak, Andrej (recenzent)

• Jezik: Slovenski jezik
• Ključne besede: hmelj, ksantohumol, alfa-kisline, beta-kisline, polifenoli, prenilflavonoidi, sorte, c. Aurora, c. Bobek, c. Celeia, c. Savinjski golding, c. Magnum, rastišče, HPLC, KVH-TE, HSI, briketi 90, kemometrične analize
• Vrsta gradiva: Diplomsko delo
• Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
• Organizacija: BF - Biotehniška fakulteta
• Kraj izida: Ljubljana
• Založnik: [BF, Oddelek za živilstvo], [R. Hrastar]
• Leto izida: 2006
• Št. strani: XI, 72 f.
• PID: 20.500.12556/RUL-119021
• UDK: 633.791:543.653
• COBISS.SI-ID: 3217016
• Datum objave v RUL: 01.09.2020

HRASTAR, Robert, 2006, Vpliv sorte in rastišča na vsebnost ksantohumola v hmelju : diplomsko delo, univerzitetni študij [na spletu]. Diplomsko delo. Ljubljana : BF, Oddelek za živilstvo], [R. Hrastar. [Dostopano 21 april 2025]. Pridobljeno s: https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=119021

Sekundarni jezik

• Jezik: Angleški jezik
• Naslov: Influence of cultivar and growing area on the content of xanthohumol in hops : graduation thesis, university studies
• Ključne besede: hops, xanthohumol, alpha acids, beta acids, polyphenols, prenylflavonoids, cultivars, c. Aurora, c. Bobek, c. Celeia, c. Savinjski golding, c. Magnum, growing area, HPLC, KVH-TE, HSI, pellets 90, chemometrical analysis